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L'Ordre de Bon-Temps

 

 
Le 4 novembre 1606, en l'habitation de Port-Royal, Samuel de Champlain fondait l'Ordre de Bon-Temps, le premier club social et gastronomique de l'amérique.

 

Les sieurs Champlain, De Mons et De Poutrincourt furent les premiers membres de cette société dont le but était de se divertir tout en ayant une bonne table.

 

 
 
 
 

A tour de rôle, un membre portait le médaillon du Grand Maître et assumait la responsabilité du menu et des divertissements de la soirée.

A chaque jour, des plats culinaires telles de viande d'orignal, de tendres queues de castor, de saumon frais, de caribou roti ou de poitrines d'oie étaient amenés en procession à la table d'honneur.

On trinquait son gobelet de vin tout en écoutant de la musique, de beaux mots d'esprit, ou le récit des aventures de chacun.

 
 

Vous êtes invités à devenir membre de l'Ordre de Bon-Temps, le club social et gastronomique le plus ancien en amérique.

Ce qui est requis, c'est un séjour d'au moins trois jours en Nouvelle-Écosse où vous aurez beaucoup de plaisirs et une bonne table.

Inscrivez-vous en demandant votre certificat de membre au bureau touristique à la frontière de la Nouvelle-Écosse.

 
     
 

Disponible aussi en français